都市农业市场研究，都市农业商业计划书，都市农业项目计划书

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4.1 我国都市农业发展概况
4.1.1 都市农业概述
建设现代农业，按建设领域，可分为现代种植业、现代养殖业、现代加工流通业和现代观光休闲农业、现代种植业包括大田种植和各种设施农业；现代养殖业包括各种畜禽养殖和水产养殖；现代加工流通业包括农产品收购、储藏、加工、零售等；现代观光休闲农业包括各种各样的方式，包括观赏、采摘、渔钓、娱乐、度假、民俗等等。
而都市农业，则是现代农业理念的一种目标运营模式，是现代农业观念、思维在农业开发领域内的实践样本。
都市农业的定义是：都市农业是一个综合性地域经济的概念，是都市化地区周边与间隙地带的农业。它依托城市、服务城市，它的实质是生产力发展到较高水平时，农业产业化和农村工业化相结合，农业现代化与农村城市化相融合，是城乡差别逐渐消灭过程中一种发达的农业形态。
都市农业与传统农业不同，传统农业是以种植业和养殖业为主的农业，都市农业是强调发挥对大都市的保障功能和服务功能为主的农业。都市农业与城郊农业也不同，城郊农业主要功能是为城市供应农副产品，满足城市商品性消费需要为主，发展水平较低，功能比较单一。都市农业功能则为满足城市多方面需求服务，以生产性、生活性、生态性功能为主，发展水平较高，是多功能农业。
都市农业是农业的“大科学观”，它以现代生物技术、信息技术和现代化工程技术为主导，是技术高度密集型的农业产业；它是面向全球经济的技农工贸一体化经营的企业生产模式；它是正在扩展中的多元化的和综合性的新型农业产业；它已由传统的农产品生产发展成为以物质产品生产为基础，快速向农产品加工、制药、生物化工、环保、观光休闲等领域拓展，传统的一、二、三产业界限已趋向模糊；它是一种开源节资和可持续发展的绿色产业；它实现了人们追求自然和谐、城乡一体化的生活理想。
4.4.2 都市农业特点及功能
（1）都市农业的特点
      1、都市农业的生产范围应包括整个城市区域及远近郊区，是完整的都市概念，而非局部；有城市与农村或城区与郊区之分，但没有地域之分。
      2、都市农业的生产、流通和消费，农业的布局和结构安排，农业与其他产业的协调等，必须以城市的需求为出发点并为此服务。这种由城市需求决定农业生产与发展的特点，体现了大都市对农业多样性的需求与依赖，二者之间是相互依存、相互补充和相互促进的一体化关系。
      3、都市农业不仅是生产功能和经济功能的开发，而且还要进行生态功能和社会功能的开发,最终实现全功能性的大农业。
      4、都市型农业的生产与经营较明显的表现为高度集约化，追求生产、加工、销售一体化，进而达到高度的现代化农业生产形态，同时达到为都市服务的功能。
     （2）都市农业的功能
      1、生产功能：都市农业主要为都市居民提供充分的名特优、鲜活嫩的农副产品，满足不同层次的物质消费需求，同时保证生产者和经营者有较高的稳定的收入。
      2、生态功能：农业调节环境、平衡生态的作用已被都市高度认同，都市农业重要的功能之一就是通过发展生态农业，创建一批生态园林区、休闲农区、绿色屏障和绿色食品生产基地，满足都市人们价值观念更新、讲求生活质量、注重环境意识和回归自然的需求。
      3、旅游休闲功能:通过开发都市农业旅游产业，为都市居民和国内外游客提供清洁优美的休闲、采摘、游览场所，提高人们休闲生活的质量；展示浓郁的农业文化，提高休闲生活的意境和档次，提高农业效益。
      4、出口创汇功能：建设特色农业，实现产业化经营，建立出口创汇型农业企业，大力发展出口创汇型农副产品的生产与加工，开拓国外市场，增加外汇收入，改善投资环境。
      5、教育功能:在农业科技园区、农业乐园中，让市民特别是广大青少年接触农业和农业科技，体验农业生产和农业文化。
      6、辐射示范功能:大都市具有交通便利、信息畅通等显著优势，现代化都市型农业凭借大都市的经济实力，凭借科技、资金、人才等优势，在农业设备装备、农业高科技的应用开发和农业生产力水平等方面，将率先基本实现农业现代化，同时为推动农业现代化提供经验，起到辐射与示范作用。
      在上述六个功能中，农业的生产功能在目前仍然是基本功能，而其他功能如都市农业旅游、生态功能出现强劲发展的势头。

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